Vad är pinklax Fiskguiden. Stillahavslaxar (Oncorhynchus) är ett släkte inom familjen laxfiskar med ett antal laxartade fiskarter som lever i Stilla havsregionen. Släktet omfattar 12 arter däribland Regnbåge, Regnbågslax (O. mykiss), Puckellax, Pinklax (O. gorbuscha), Kungslax, Chinook (O. tshawytscha), Coho, Silverlax (O. kisutch), Sockeyelax. 1 pinklax recept 2 Välj istället vildfångad lax. Det är dock ungefär omöjligt att få tag på. Vad ska jag då göra tänker du. Jag skulle säga välj i så fall i första hand ekologisk lax (som också är odlad). Här är flera fördelar som tagits fram av KRAV (läs inlägget i sin helhet här): Fodret är ekologiskt och hållbart. 3 pinklax ica 4 Det står tydligt att det är Pinklax - och förhoppningsvis vet kunderna vad det är för något. Det här är lax: Lax - Salmo salar Det här är inte lax: Puckellax, pinklax - Oncorhynchus. 5 En annan fisk, Oncorhynchus gorbuscha, får heta pinklax på svenska. Men är fortfarande inte lax. Lika lite som kycklingbröst får heta “Ankbröst gjord av kyckling”. 6 Miljöfiskbilen - Störst på Vildfångad Fisk. Pinklax är rik på omegafettsyror, B12 och D vitaminer. Handelsbeteckning - Pinklax. Vetenskapligt namn - Oncorhynchus gorbuscha. Produktionsmetod - Vildfångad med ringnot eller snörpvad. Fångstområde - Stillahavet FAO 7 pinklax i ugn 8 Puckellax (Oncorhynchus gorbuscha), också kallad pinklax är. 9 Vad ska jag då göra tänker du. 10 Pinklax med smarriga tillbehör. AV: Fanny. Lchf Lunch/Middag. Det är enkelt och gott med pinklax. Tar ju fem minuter att tillaga i ugnen ungefär, och väljer man enkla tillbehör har man en snabb middag. Här med majo, pesto, stekt rödkål och ugnsbakad kålrot. 12