Vad är kvitten för frukt Växtindex. Kvitten (Cydonia oblonga) är ett lövfällande träd inom familjen rosväxter och ensam art i släktet Cydonia. Dess frukt är lik ett stort äpple, med fastare fruktkött som bland annat används till marmelad. Kvitten var välkänd i medelhavsregionen redan under antiken. 1 kvitten giftig 2 Kvitten är en mycket väldoftande, gul frukt som ofta används för att göra sylt. Kvittenfrukten varierar i form. Många kvittenfrukter har formen av ett äpple, medan andra liknar päron. Är frukter på blommande kvitten ätbara? Ja. Frukten på en blommande kvitten är ätbar, men den är extremt syrlig. 3 kvitten recept 4 Kvitten är ett lövfällande träd eller buske som får frukter som mest påminner om äpplen. Fruktköttet är dock fastare och kan bland annat användas till marmelad och gelé. 5 Kvittenfrukterna är formade antingen som ett äpple eller ett päron. Det de har gemensamt är den intensivt gula färgen vid mognad. Även om frukterna ser läckra ut så är det få kvittenfrukter som är goda att äta råa. De är mycket hårda, ludna och smakar starkt av garvsyra. 6 Det är kärnhuset som utgör den egentliga frukten, och den kan uppfattas som en kraftigt omvandlad stenfrukt. [ 1] Exempel på äppelfrukter är: äpple, päron, rönnbär, kvitten. Begreppet äppelfrukt (eller äpplefrukt) används som botanisk term för frukttypen i underfamiljen Maloideae. 7 kvitten marmelad 8 Kvitten är ett lövfällande träd eller buske som får. 9 Kvitten (Cydonia oblonga) är ett lövfällande träd inom familjen rosväxter och ensam art i släktet Cydonia. 10 Lyckligtvis har intresset för det klassiska köket och den gröna världens mångfald återintroducerat kvitten på marknaden. Matlagning Den hårda kvittenfrukten går inte att äta rå utan behöver tillagas. Kvitten kan kokas eller ångkokas och passar bra till sylt, gelé, kompott och chutney. 11 Kvitten medicinska egenskaper. Denna frukt innehåller pektiner, ämnen som får dem att minska blodkolesterolnivåer, vilket bidrar till minskningen. Människor som lider av hyperkolesterolemi. 12